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マクロビお料理教室の日





人生(たぶん)初のお料理教室体験
しかもマクロビオティック!!!
食べたことはあるけど作ろうだなんて考えたこともない分野^^;

まずはお出汁のこんぶにびっくり~(@_@;)
 




本日の食材
もちろんお野菜・雑穀のみ





蕪を六角むきにしてくりぬく~


かぼちゃをつめました!




お出汁のこんぶも使っちゃう♪


こちらもお出汁をとったあとの椎茸ちゃん♪
さて何に変身するでしょう?




本日のメイン蓮根の利久饅頭

もちきびと蓮根を練り練り。。



ゴマをた~っぷりまぶして揚げます!



プチトマトは湯むきして梅酢で味付け

キレイemoji





そして完成☆

ツヤツヤと輝いてなんてきれいで美味しそうemoji

蓮根の利久饅頭

蕪の射込み

アスパラの信田巻き

ひすいなすの梅酢餡かけ

椎茸の鮑もどき

蕪のスープ

玄米ご飯


すべて大変美味しくいただきましたemoji
 




鮑に変身した椎茸!!


下煮して味付けした椎茸を片栗粉をつけて揚げて
更に煮てるのでとてもしっかりしたお味
でもって食感はしっかり鮑!
感動ものですemoji

 
とても有意義な体験をさせていただきました~
きっかけをくれた友人に感謝です!!




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ハシブトガラ




amo家の山小屋での一枚



優雅なひと時~
(ワタクシのお手々です

【ハシブトガラ】という鳥さんだそうです
昔々手乗り文鳥とインコは飼っていましたが
鳥さんを手にのせるのは数十年ぶりで感動


amoさんに撮っていただきました




<本日のWalking15022歩
むぎちゃんと一回り&なぎちゃんと一回り
と、いつもの2周ぐるぐる散歩コース+αにて。


今週は歩け歩け週間でした~

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夏の想い出2012@花火大会



8月7日(火)
三浦海岸の花火大会に行きました

横浜・横須賀育ちのワタクシですが
三浦海岸の花火は初めてで
人出や会場の様子もわからなかったので
あろま~じゅはお留守番。。




が、
想像したよりも混雑も少なく
砂浜でのんびりと水上花火とスターマインのコラボを堪能することができました
鎌倉だったら海岸で見るのは一苦労ですから。。












うまく撮れなかったので画像がありませんが
三浦ならではの大根花火らしきものありました~笑


昨年は地震もあったりで
愛用しているLX-3で花火を撮る機会がなかったけど
やっと活用できて満足です

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