noaromaju

＜本日の収穫＞

白ゴーヤ2
緑ゴーヤ1
廿日大根5


＜ゴーヤ記録＞
手前の白、19センチ230グラム
真ん中の緑、14センチ190グラム
奥の白、18センチ250グラム

白ゴーヤは累計7本

緑はやっと3本目なんですが。。
コチラの記念すべき3本目、花が咲いてからココまでになるのに1ヶ月以上もかっかった
ウワサのゴーヤ2号^^;






おしりの方はちょっと触っただけでもイボイボがポロッとおちるほど
やわらか～く熟していて

中身もホラこの通り、完熟の真っ赤か～
甘い香りに誘われてアロマの鼻面も登場♪

で、この種のまわりの赤いところを食べてみると。。
ホントに甘い!!
苦味の大元といわれているワタの部分がこんなに甘くなるなんて
不思議～(＠_＠;)
この真っ赤なワタの部分をシロップをかけてデザート感覚で
いただいている方もいらっしゃるようですが
納得の甘さでした～



実の部分はさすがに甘いこともなく
いつものように薄切りしてゴーヤパスタ・ぺペロンチーノ風にしていただきました
チャンプルーも美味しいけど私はこの組み合わせが一番好きなのです




食べ方話ついでに。。





24日に採れた白ゴーヤも結構熟していたので中身はほぼ真っ赤か

こちらは薄切りにして片栗粉をまぶしてゴーヤチップスにしてみました
塩をふったらできあがり!!で、超簡単♪♪
が、あげたては美味しかったのですが
さめてくるとなんだかカリッと感がなくなってしまった。。^^;

それもそのはずでどうやらゴーヤの水切りをしなくてはいかなかったようで。。
あと薄さも極薄切りで。

そうして2～3時間ペーパータオルで水気をしっかりきったあと
片栗粉につけてあげればカリッとした状態のままのゴーヤチップスのできあがり!!
らしいです。。^^;


数日後、てんぷらにしてみましたがこちらは衣が厚いせいか
多少厚切りでそのままでも美味しくいただけました～。




あろま～じゅは火が通っていればゴーヤもフツウに食べます

てか、生であげたことがないんだけど。。
食べるかな？？^^;

収穫がたまってしまったのでおまとめ記録

＜23日の収穫＞

白ゴーヤ2本
トマト21コ
廿日大根4本

トゥインクルは前回までが198コだったので累計219コになりました
祝200コ越え

＜白ゴーヤデータ＞
右側の白い方
21センチ、350グラム、直径8センチ

左側ちょっとオレンジになってしまった方
21センチ、330グラム、直径7センチ
　
白、累計4本目







たぶん大モノのゴーヤはこれで見納めと思われるので
なんとかいいゴーヤあしらいをしたかったのですが。。

うまいこと思いつかず（朝の出勤前で時間がなかったし。。）

モデルたちもまったくやる気がありませ～ん。。（涙）




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そして本日
＜24日の収穫＞

白ゴーヤ1本
トマト4コ

トゥインクルは前回までが219コだったので累計223コになりました

累計5本目の白ゴーヤ＝18センチ、250グラム、直径5センチ
とミニサイズ^^;






ずいぶんちっこいですね。。









アゴおきくらいにはなるかちらん？？










んじゃ、ボクも～。。









とかいいながら齧ってんじゃないの？！

いや、やっぱり寝てるみたい。。^^;








アトガマゴーヤたち
2本採れてそれっきりだった緑ゴーヤが今更ながらがんばっております!!

写真に写っていないアトガマもまだまだいますよ～♪






1.5ヶ月かけてゆっくりゆっくり成長し、いびつに育った緑ゴーヤ2号
どうやらいびつで小さいままで完熟に向かいはじめました～

さて収穫はどうしましょう^^;

＜本日の収穫＞

白ゴーヤ1本
廿日大根4本

白ゴーヤ2号、長さ18センチ、290グラム、直径7センチほど
１号と見た目はほぼ同じ大きさですが40グラムも重い。。






中身の熟し加減が進んでいたからでしょうか？？^^;








さて、今日の白ゴーヤあしらい
モデルはジュノさん



う～ん。。








う～ん。。





う～ん。。






結局頭の大きさとほぼ同じってことで。。^^;